Recettes italiennes authentiques avec des ustensiles simples – Régimes modernes revisités à l'italienne – Invités internationaux – Histoires de vins et de mets italiens
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Chaque recette est réalisée avec des ustensiles simples du quotidien, sans appareils coûteux.
Tout au plus, vous n'aurez besoin que d'un mixeur plongeant ou d'un mixeur classique.
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Cannellonis crémeux à la ricotta et aux épinards, sauce béchamel (sans précuisson)
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Tiramisu à l'orange : Crème de mascarpone sans œufs facile avec une délicieuse gelée d'orange (VIDÉO)
Découvrez le tiramisu à l'orange : crème au mascarpone sans œufs, biscuits à la cuillère imbibés d'orange et nappage gourmand à la gelée d'orange. Parlons-en…
Couennes de porc à la napolitaine à la sauce tomate, recette de grand-mère (VIDÉO)
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Comment préparer des Koeksisters sud-africains traditionnels : croustillants, collants et sucrés !
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Bonjour, je suis Micaela — italienne, passionnée de cuisine, photographe et créatrice de La cuisine de Micaela.
Je partage des recettes simples et de saison inspirées de la tradition italienne et des lieux, des personnes et des saveurs que j'ai rencontrés en chemin.
Toutes mes recettes sont préparées avec des ingrédients du quotidien et sans ustensiles de cuisine sophistiqués — juste de la vraie nourriture, un peu d’amour et de curiosité.
Cuisinons quelque chose de beau ensemble !