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Cocktail de lait de poule sous vide : Velouté, crémeux et parfait pour les fêtes

Cocktail de lait de poule sous vide

Ce cocktail de lait de poule cuit sous vide est une boisson festive onctueuse et veloutée, préparée avec des œufs, du lait, de la crème, des épices et du rhum. La base de lait de poule est cuite doucement sous vide pour obtenir une texture lisse, semblable à celle d'une crème anglaise, puis refroidie…