Recettes faciles. Je n'utilise jamais de matériel sophistiqué !
Recettes faciles. Je n'utilise jamais de matériel sophistiqué !
Parfait pour la fête des Pères, le Sfince sicilien est un dessert irrésistible qui allie la gourmandise d'une pâte frite sucrée à la simplicité d'une garniture à la ricotta et au chocolat. Une petite douceur qui ravira tout le monde…
Dorés et croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, ces cubes de crème pâtissière frits à l'italienne sont préparés à partir d'une crème pâtissière ferme, refroidie, coupée en cubes, panée et frite à la perfection. Idéal pour…
Un gâteau aux pommes magique et crémeux, préparé avec de fines tranches de pommes incorporées à une pâte onctueuse. Les pommes sont mélangées à une base légère et moelleuse, puis cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, créant ainsi un gâteau moelleux et délicat, parfait…
Le vetkoek est un pain frit sud-africain classique, souvent servi avec des currys, des braais (barbecues) ou fourré de viande hachée épicée au curry. On le trouve également garni de salade et d'œufs au plat pour un déjeuner copieux. C'est…
Le gâteau russe de Vérone est l'un des desserts les plus appréciés de la ville. On le trouve dans les pâtisseries traditionnelles de Vérone, mais c'est aussi un gâteau réconfortant fait maison, associé aux souvenirs d'enfance et aux cuisines familiales.
Ricotta Zuccotto est un dessert à la cuillère très savoureux et frais. Sa forme caractéristique zuccotto il s'agit d'une demi-sphère que l'on prépare en tapissant le moule spécial de tranches de génoise imbibées de…
La sauce béchamel (aussi appelée sauce blanche ou sauce mère, car de nombreuses sauces sont préparées à partir de béchamel) est une sauce blanche onctueuse composée de seulement trois ingrédients : farine, lait et beurre.