Recettes faciles. Je n'utilise jamais de matériel sophistiqué !
Recettes faciles. Je n'utilise jamais de matériel sophistiqué !
Tacos authentiques à la mexicaine, composés de porc mariné lentement aux agrumes et au chipote (Cochinita Pibil), servis sur des tortillas de maïs maison avec une sauce Ixim acidulée et de la coriandre fraîche.
Une citrouille entière rôtie garnie de poireaux sautés, de feta et d'olives : cette citrouille farcie à la méditerranéenne est un plat végétarien élégant et réconfortant, parfait pour les dîners d'automne.
Ces brochettes d'espadon à la sicilienne regorgent de saveurs acidulées et savoureuses, et sont grillées à la perfection en quelques minutes seulement. Un incontournable de l'été en Sicile !
La pâte de ces mini-pizzas keto est faite de poulet haché au lieu de farine, ce qui les rend parfaites pour les régimes cétogène et sans gluten. En quelques étapes simples, vous pouvez en préparer une fournée…
Préparez des boulettes de viande italiennes maison avec de la sauce, comme le faisait grand-mère. Cette recette classique à la sauce tomate est facile à réaliser et pleine de saveurs.
La tomate, la mozzarella et le basilic se combinent pour former une rencontre unique de saveurs, dans une combinaison traditionnelle du régime méditerranéen connue sous le nom de salade Caprese ou salade Caprese classique.