Recettes faciles. Je n'utilise jamais de matériel sophistiqué !
Recettes faciles. Je n'utilise jamais de matériel sophistiqué !
Un gâteau de crêpes italien salé, composé de crêpes moelleuses faites maison, garnies de pesto crémeux et de sauce taleggio. Cuit au four jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, ce plat est idéal en entrée, en plat principal pour un brunch ou en plat principal copieux.
Une tarte salée simple et savoureuse, préparée avec une pâte feuilletée prête à l'emploi, du mascarpone crémeux et des poivrons rouges grillés. Idéale pour les dîners préparés à l'avance, les apéritifs ou les pique-niques. Facile à préparer, colorée et délicieuse servie à…
Ces lasagnes ligures classiques associent des couches de pâtes aux œufs à une béchamel onctueuse et à un pesto génois frais, préparé avec du basilic AOP, du Parmigiano Reggiano et des pignons de pin. Un plat végétarien riche et savoureux de la Riviera italienne…
Prêts en seulement 30 minutes et débordant de saveurs de basilic frais et d'ail, les Trofie au pesto génois sont un véritable classique italien. Ce plat de pâtes liguriennes est simple et incroyablement copieux. Que…
Dans la lignée de la philosophie « rien ne se perd, rien ne se crée » de mes grands-parents, ces roulés de couenne de porc sont absolument délicieux ! Farcis de parmesan, de pignons de pin, d’ail et de persil, puis mijotés dans une onctueuse sauce tomate, ils…
Cette recette facile de courgettes parmigiana superpose du pesto savoureux, des fromages fondus et des tranches de courgettes tendres pour un repas végétarien satisfaisant.
Apprenez à préparer des beignets de brocoli croustillants et dorés, riches en nutriments. Cette entrée végétarienne facile à préparer transforme le brocoli en un en-cas savoureux et satisfaisant qui ravira toute la famille.
La pâte de ces mini-pizzas keto est faite de poulet haché au lieu de farine, ce qui les rend parfaites pour les régimes cétogène et sans gluten. En quelques étapes simples, vous pouvez en préparer une fournée…
Maîtrisez les feuilles de pâtes aux épinards maison, la riche sauce bolognaise, la béchamel veloutée et les lasagnes cuites au four en couches avec cette recette de lasagnes vertes facile étape par étape.
Remplacez les pommes de terre par de la citrouille dans cette version automnale des gnocchis classiques. Préparez vos gnocchis à la citrouille sans pommes de terre et dégustez-les avec du beurre, de la sauge et du parmesan.
Le polpettone au thon est un plat principal délicieux, facile à préparer et économique. Composé de thon en conserve (à l'huile ou au naturel), ce pain de viande riche en protéines offre une grande flexibilité. Si le pain de viande au thon évoque souvent les repas d'été décontractés…
