Recettes faciles, cuisine et vins italiens
Recettes faciles, cuisine et vins italiens
Retrouvez ici les meilleures recettes de pâtes italiennes, des plus traditionnelles aux plus modernes, en passant par les plus simples. Toutes les recettes de pâtes authentiques d'Italie.
Les gnocchis à la romaine sont un plat traditionnel et réconfortant de Rome : de délicats disques de semoule enrichis de lait, de beurre et de parmesan, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement dorés. Une recette facile et conviviale que vous aurez envie de refaire sans cesse.
Cette recette de lasagnes blanches crémeuses aux champignons revisite délicieusement ce plat italien classique, offrant une alternative riche et savoureuse qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. En alliant la profondeur du terroir…
Gnocchis de pommes de terre fondants, pesto crémeux et palourdes marinées se marient parfaitement dans cette recette d'inspiration méditerranéenne. Parfaite pour les occasions festives ou un repas familial rapide.
Cette recette de tagliolini au homard est un favori de l'été dans notre famille : le homard frais, les tomates cerises et les pâtes soyeuses se marient dans une parfaite harmonie méditerranéenne.
Cette salade de pâtes végétalienne regorge de saveurs estivales - avocat, tomates, herbes et huile d'olive - parfaite pour le brunch, les pique-niques ou un plat principal léger.
Ces fettuccines crémeuses au konjac avec fromage et brocoli sont un plat réconfortant rapide et faible en glucides, parfait pour les régimes céto et sans gluten.
Ces gnocchis de pommes de terre au pesto sont moelleux, savoureux et préparés maison avec des ingrédients simples. Parfaits pour un repas italien rapide et réconfortant.
Ces pâtes crémeuses à la ricotta et aux épinards sont un dîner rapide et réconfortant, prêt en 30 minutes. Végétariennes et familiales, elles sont parfaites pour un repas sain et satisfaisant, sans effort.
Découvrez comment préparer des lasagnes au pesto à la ligure ! Ces lasagnes génoises au pesto sont riches, crémeuses et agrémentées de sauce au basilic frais et de béchamel.
Prêts en seulement 30 minutes et débordant de saveurs de basilic frais et d'ail, les Trofie au pesto génois sont un véritable classique italien. Ce plat de pâtes liguriennes est simple et incroyablement copieux. Que…
Les spaghettis à la poutargue et au citron sont un plat lumineux, salé et légèrement citronné qui vous offre le goût de la mer directement dans votre assiette. Pas besoin de sauces élaborées ni de compétences particulières. Il vous suffit de quelques ingrédients et d'environ 20 minutes.
Les gnocchis à la Sorrentine sont une entrée italienne exquise, parmi les plus appréciées au monde. Cette recette est typique de la cuisine de Campanie, une région italienne, et plus particulièrement de Sorrente, d'où elle est originaire…